Idag blev det en ny slags kladdkaka. Resultatet: väldigt god!

Efter att ha ätit lunch kröp vi ihop i soffan och tittade på Skönheten och Odjuret. Riktigt mysig film med underbar musik. :)
(Bild lånad från Imdb.com)

Efter en tur till affären kom vi hem och knaprade lite på tapenade på crostini och drack Fanta Lemon, hos oss känd som att åka på semester.

Samtidigt började vi med kvällens middag. Vispgrädde, ägg och riven ost vispas här för fullt samtidigt som…

…bacon och vitlök stektes på spisen.

Till slut rördes allting ihop och blev underbart god pasta Carbonara.

När vi ätit klart påbörjades nästa projekt: smälta smör, vispa ägg och socker…

…och smöra en form.
Vispa ner kakao, vaniljsocker, det smälta smöret och vetemjöl

In med det hela i ugnen i ca 20 minuter och ut kommer….

…vad som visade sig vara världens kladdigaste kladdkaka!

Nu ligger Erik utslagen på soffan efter all mat och jag sjönk ihop i skrivbordsstolen och har inte orkat flytta mig. :) Förutom fortsatt envis förkylning så har det verkligen varit en jättemysig alla hjärtans dag. Efter att ha smält maten en stund nu så funderar jag på att hämta ett paket Ben & Jerrys och krypa ihop i soffan framför tvn. :)
En bra avslutning på en bra dag helt enkelt och allt tack vare min underbara Erik som lyfte en annars dålig dag. <3