Posts tagged: Middag

Namnsdagsmiddag hos föräldrarna

Blev bjuden på Maria-middag hos föräldrarna dagen till ära. Det är ju trots allt min namnsdag idag och jag fick önska middag. :) Det blev tacosröra i tortillabröd med guacamole, sallad och tropical salsa och en jordgubbstårta efteråt. Mycket gott var det!

Nu sitter jag och pillar lite med min laptop och bloggen. Tar backup på databasen bland annat då mitt webbhotell skulle göra diverse uppdateringar imorgon om jag inte minns fel. Känns bra att ha en vettig backup då om någonting skulle gå fel. Testade också webbkameraprogrammet Cheese som fanns att ladda hem via ubuntus software central och det verkar fungera ganska bra. :)

Erik tittar på hockeyfinalen som började flera timmar tidigare än han trott så mamma och pappa får stå ut med att titta på sport. Några minuter kvar bara nu så snart är det över med allt detta OS för den här gången! Ska bli riktigt skönt att faktiskt kunna titta på tv igen. :)

Ska knata vidare till Erik sedan när hockeyn är klar. Blir nog till att krascha i säng ganska snart, mår inte så bra idag. Förkyld och feber, ska det vara så svårt för min kropp att hålla sig frisk?! Trodde det skulle bli bättre när jag har kortison i kroppen men jag kanske hade varit sämre utan. Jag mår ju trots allt bättre nu än för någon månad sedan vilket ju är positivt. :)

Ubuntu och nationsmiddag

Igårkväll när vi kom hem till mig satte vi oss och installerade Ubuntu på min laptop. När pappa fick höra om mina planer om att testa att installera något annat operativsystem på datorn kom han på att han ju faktistk hade en 160 GB hårddisk liggandes som jag kunde använda. Så trivs jag inte med Ubuntu är det bara att byta tillbaka till den andra hårddisken så har jag gamla Vista igen. :) Smidigt och bra!

Efter installation av Ubuntu och diverse BIOS-uppdateringar är datorn faktiskt ganska snabb nu! Dock är det mycket att lära när det gäller användning men det är bara nyttigt och kul att lära mig hur Linux fungerar också. Framförallt bra inför hösten om jag nu börjar på dv.

Om en stund ska vi iväg och äta middag på någon nation med lite vänner. Ska bli trevligt att komma ut och träffa lite folk. :) Börjar sakta men säkert komma igång igen nu vilket känns jätteskönt! Har precis stoppat i mig två mackor tillsammans med ett glas juice så jag inte svälter ihjäl innan vi får mat. Det har en förmåga att ta lite tid för dem på nationerna att få ut maten och det är alltid jag som får vänta längst när jag är hungrig så det är bättre att vara på den säkra sidan. :)

En eftermiddag hos föräldrarna

Har spenderat eftermiddagen hos mamma och pappa. Fått både lunch och fika hittills och snart är det dags för middag. Lyx att vara hemma lite då och då och bli ompysslad. :) Erik kommer snart hit också efter att ha varit i skolan hela dagen.

Nu hojtar mamma om att jag ska vispa ihop fromage till efterrätt så det är bäst att lyda. ;) Verkar bli både citron- och chokladfromage. Mums!

Recept på en bra lördagskväll

1. God middag bestående av rissallad med räkor, musslor, oliver och vinegrette.

2. Världens största godispåse inhandlad.

3. Kladdkaka…

4. …och världens finaste älskling med fjärrkontrollen i högsta hugg.

Det blev först till att titta lite på OS till maten och se bland annat Anja Pärsson åka (och faktiskt komma i mål!). Sedan var det melodifestivalen som gällde. Bidragen den här veckan var verkligen under all kritik måste jag säga! De enda jag kunde tänkt mig att skicka till Globen gick inte ens vidare och det var Elin Lanto och Erik Linder.

Erik har varit lite arg mot mina muskler också, försökt få mina axlar att slappna av lite och beordrat mig att ligga på spikmattan ett bra tag. Tanken är nog att han ska försöka knåda loss lite av det onda och spända nu innan det är sovdags och jag säger inte emot! :) Det är så skönt att jag nästan ligger och somnar när han masserar ryggen och axlarna på mig. Underbara, fina älskling! <3

Film och pizza

(Foto: Imdb.com)

Idag har varit en rastlös dag. Jag är för trött för att göra något men för pigg för att bara sitta vilket gör mig väldigt frustrerad. Det har slutat med att jag mest gått runt och varit irriterad och skällt på allting. Tur att Erik är så förstående och inser att jag inte är det minsta sur på honom utan på att jag är så trött.

Det blev pizza till middag då varken Erik eller jag hade ork att fixa någon middag. Har varit vansinnigt hungrig hela dagen så jag åt alldeles för mycket till middag vilket resulterade i att jag fortfarande känner mig alldeles slö. Tror att kroppen är i enormt behov av näring nu för att kunna börja fungera vettigt igen. Det finns nog mycket reserver att fylla på igen efter dessa år av kortisonbrist.

Till middagen tittade vi på filmen Min granne Totoro som var jättesöt. Den fick mig på lite bättre humör, vem kan inte bli glad av att se en stor, fluffig Totoro med ett paraply?  Jag vill bo granne med Totoro när jag blir stor, enbart för att han är så fin och gör en så varm och lycklig i hjärtat. :)

Japansk nudelsoppa och fikafrämmande

Efter middagen igår sa min kropp ifrån. Den ville helt enkelt inte vara vaken längre så vid 22 slocknade jag i en hög på soffan. Kommer ihåg att jag vaknade till strax efter ett och frågade Erik förvirrat om jag hade somnat. Han skrattade lite och innan han hann blinka sov jag nog igen för att vakna ytterligare någon timme senare för att än en gång inte förstå hur tiden kunde gå så fort! :) Vid 4 hade han pillat klart med sin mobil så då petade han lite liv i mig och fick mig att flytta till sängen.

Jag skyller på projektet jag drog igång till middag som resulterade i en jättegod japansk nudelsoppa med biff och grönsaker. Inte så ansträngande egentligen utan väldigt gott och enkelt, förutom allt hackande av grönsaker och kött då. Och mitt experiment att kombinera två olika recept blev riktigt lyckat!
Jag kan också försöka skylla på den dåliga filmen vi tittade på, GI Joe (tror jag den hette). Erik tyckte däremot att den var jättespännande till skillnad mot mig som aldrig riktigt sett tjusningen med actionfilmer.

Igår skrev en kursare till mig på msn och sa att han hade hört ryktas att vi skulle ses idag och antydde en massa om fika hit och dit med honom och en annan tjej. Förvirrat värre tyckte jag det lät. När Jessica mitt på dagen idag hörde av sig och undrade om jag var i skolan blev svaret nej, men kom gärna och drick en kopp te. Strax efter hon kommit hit hörde mina kursare av sig och undrade om jag orkade med att de kom och fikade så strax därpå hade jag dubbelt fikafrämmande. :) De hade köpt med sig chokladmuffins och passande nog hade jag chokladkakan från igår att bjuda på.

Mycket trevligt att få lite sällskap och klockan var närmare 19 när de sista gick. Nu är jag trött och känner mig rejält förkyld men är på bra humör och har precis orkat koka mig lite tortellini till middag. Ska krypa ihop i soffan och titta lite på tv nu i väntan på att Erik ska komma hit så jag har någon att pussa på. :)

Alla hjärtans dag

Dagen började vid 11-tiden när vi orkade oss upp. Då vi gjorde smoothies på blodapelsin, sorbetrester och banan som blev helt fantastiskt goda.

Efter att ha ätit lunch kröp vi ihop i soffan och tittade på Skönheten och Odjuret. Riktigt mysig film med underbar musik. :)
(Bild lånad från Imdb.com)

Efter en tur till affären kom vi hem och knaprade lite på tapenade på crostini och drack Fanta Lemon, hos oss känd som att åka på semester.

Samtidigt började vi med kvällens middag. Vispgrädde, ägg och riven ost vispas här för fullt samtidigt som…

…bacon och vitlök stektes på spisen.

Till slut rördes allting ihop och blev underbart god pasta Carbonara.

När vi ätit klart påbörjades nästa projekt: smälta smör, vispa ägg och socker…

…och smöra en form.
Vispa ner kakao, vaniljsocker, det smälta smöret och vetemjöl

In med det hela i ugnen i ca 20 minuter och ut kommer….

…vad som visade sig vara världens kladdigaste kladdkaka!

Nu ligger Erik utslagen på soffan efter all mat och jag sjönk ihop i skrivbordsstolen och har inte orkat flytta mig. :) Förutom fortsatt envis förkylning så har det verkligen varit en jättemysig alla hjärtans dag. Efter att ha smält maten en stund nu så funderar jag på att hämta ett paket Ben & Jerrys och krypa ihop i soffan framför tvn. :)
En bra avslutning på en bra dag helt enkelt och allt tack vare min underbara Erik som lyfte en annars dålig dag. <3 

Kalle till ESC!

Jag har utan tvekan hittat min favorit i melodifestivalen i år! Kalle Moraeus och Orsa Spelmän ska självklart vinna allting! :) Svag som jag är för både Kalle, Orsa Spelmän, Dalarna och fiol så kunde det ju bara inte bli dåligt. <3

Det har blivit en väldigt lugn kväll med god middag i trevligt sällskap. Vi tittade på melodifestivalen och jag blev förskräckt att se Eric Saade gå vidare direkt! Andreas Johnson var helt okej, likaså Pauline. Men ingen var särskillt bra, förutom Kalle och Orsa Spelmän då.

Nu ska jag snart lägga mig och försöka sova. Hoppas att hostan inte håller mig vaken alltför mycket inatt.
Hoppas ni haft en trevlig lördagskväll! :)

Upp som en sol…

…och ner som en pannkaka.
Eller vad är det man brukar säga?

Dagen började ganska bra, jag kände mig faktiskt inte helt förstörd när jag vaknade och jag åt frukost med mamma i lugn och ro. Skönt att vara hemma hos mamma och pappa ibland och bli lite ompysslad. Duschade och gjorde mig i ordning och kände mig fortfarande oförskämt pigg jämfört med tidigare dagar. Pappa körde mig först hem för att hämta grejer och sedan till pollax där lanet är som Erik är på. Då kände jag mig fortfarande helt okej, lite trött efter att ha sprungit upp och ner i trappen hemma men det funkade.

När jag kom dit åt jag och Erik lite lunch i form av fryst pasta och efter det började mina krafter dala. Trots att jag i samma veva fyllde på med mer cortison kände jag hur kroppen sakta men säkert strejkade mer och mer. När jag sedan reste mig för att gå på toa strax innan jag skulle bli hämtad kändes kroppen helt förstörd. Trodde ett tag att jag antingen skulle spy eller svimma, som tur var blev det inget av det.

Stapplade mig ut till bilen och mer eller mindre ramlade in i baksätet och ynkade till mamma och pappa att jag mådde dåligt. De såg båda lite smått skärrade ut då de inte sett mig dålig på det sättet förut, det är mest Erik som gjort det, så de undrade lite hur det var och om de kunde göra något. Lyckades på vägen hem till dem igen stappla mig upp och efter många om och men leta rätt på recoveryskivorna till min laptop som envisas med att bete sig konstigt.

Efter det ramlade jag mer eller mindre in hos mamma och pappa och sjönk ihop i en fåtölj och halvt dog. Efter att ha vilat ett tag började världen snurra lite mindre, troligen när mitt blodtryck hunnit stiga lite igen. Illamåendet har däremot inte släppt helt än och magen känns allmänt konstig. Ångrar nu att jag åt så mycket* till middag då magen nu känns tre gånger så stor som vanligt och illamåendet är värre. Middagen var å andra sidan väldigt god, räkor till förrätt och köttfärsbiffar med bacon och soltorkade tomater med gratinerat potatismos och bearnaisås till varmrätt.

Mamma och jag tittade på melodifestivalen och jag måste säga att jag blev positivt överraskad över bidragen i första deltävlingen! Det var faktiskt flera bidrag som jag inte mådde illa av att höra och mina två favoriter gick vidare till Globen direkt. Tyckte det var lite synd att Anders Ekborg med sin musikallåt inte gick vidare men det var heller inte särskillt otippat.

Nu ligger jag i sängen och tittar på lite gamla HIMYM-avsnitt och ska strax sova. Kroppen känns fortfarande helt slutkörd och jag vet inte hur många gånger mamma påpekat ikväll att jag ser väldigt trött ut.

Hoppas att ni andra har haft en bättre lördagskväll än jag haft. :) God natt!

* Min aptit har, senaste månaderna framförallt, varit väldigt dålig vilket resulterat i att jag ätit mindre och mindre. Det har jag nu fått veta är symptom på binjuresvikt (Addisons sjukdom) och med medicinen börjar jag nu få lite mer aptit när jag inte mår lika illa hela tiden. Mycket middag ikväll innebar därför inte att det egentligen var enorma mängder middag men min mage är inte van vid att få så mycket vid ett och samma tillfälle då jag just nu försöker äta lite men ofta.

En lugn fredagkväll hos föräldrarna

Efter en god middag hos föräldrarna sitter jag nu ihopkrupen i deras soffa och ska strax gå och lägga mig.
Fick god fläskfilé med ugnspotatis, sås och lingonsylt till middag vilket var jättegott och även ett glas vin. Satt länge vid matbordet och hade det trevligt med mamma och pappa, har inte varit hemma ensam sedan i julas så det är trevligt. :)

Vi har suttit och pratat lite om att jag nu fått veta vad det är för fel på mig, vilket vi faktiskt inte hunnit med i lugn och ro. De känner, precis som jag, att det är skönt att få veta vad det är som gjort att jag gått så länge och mått dåligt. De tycker också, även det precis som jag, att det är fruktansvärt att det ska ta så lång tid för dem att hitta vad det var. Men så går det kanske när man drar på sig ovanliga sjukdomar.

Pratade även lite skola, vad jag har för planer och hur det kan bli med dem nu när situationen blivit ganska annorlunda. Jag håller nog fortfarande fast vid att jag lutar åt ett byte till dv istället, tror att jag kommer trivas bättre där och jag får möjligheten till en ny start i höst då jag förhoppningsvis är på benen igen.

Imorgon ska jag ut till dv:s lokaler på ett av campusen i stan för att hälsa på Erik där han och en massa andra datavetare har lan för tillfället. De verkar ganska nyligen ha kommit igång ordentligt, lagom när jag är på väg i säng. ;) Egentligen ska jag på födelsedagsfest hos Jessica imorgon kväll men de har katt så jag vet inte om jag vågar mig ut dit med tanke på hur jag mår. Känns trist att inte kunna vara med på grund av en liten katt, men så går det när man är allergisk…

Nu ska jag dricka upp min cider och fruktsoppa och sedan krypa i säng.
Vad gör ni andra en fredagskväll som denna?

Avskedsmiddag med tjejerna

Nu är jag hemma hos Erik igen efter en trevlig middag med tjejerna på stan. Vi åt god mat, pratade och hade allmänt trevligt. Lite trist är det att Sara åker bort igen men hon blir inte borta mer än två månader nu så det kommer gå fort. :)

Jag åt marinerad lax med cocos- och chilisås med basmatiris vilket var jättegott. De andra åt olika grytliknande saker, kommer inte ihåg vad det hette men verkade väldigt gott i alla fall. Till efterrätt åt jag Fransk kladdkaka med punchgrädde och Sara åt saffransparfait med någon bärsås till. Riktigt gott var det! :)

Jag är jätteglad att jag orkade iväg ut, hade varit trist att missa en sån trevlig middag, framförallt när Sara nu åker bort. Jag är inte ens jättetrött nu när jag är hemma igen vilket jag är förvånad över. Tänk vad några piller extra kan göra susen ibland! Erik är alldeles chockad över skillnaden från igår! :) Bra mår jag ju fortfarande inte men det går åt rätt håll.

Snälla som de var fick jag skjuts hem med Jessica och hennes pojkvän sedan så nu är jag inne i värmen igen efter att ha stått och väntat en stund i snöstormen. :) Tror att jag ska fixa i ordning en varma koppen-soppa och sedan krypa i säng. Kanske blir till att titta lite på tv eller så innan det är dags att sova. :)

God natt :)

God morgon :)

Det är otroligt vad två tabletter cortison extra om dagen kan göra stor skillnad!
Jag känner mig faktiskt piggare idag efter att jag tog tre tabletter igår och det känns som att kroppen fått lite mer ork igen. Eller, jag ligger inte bara i en hög på sängen i alla fall och jag hoppas kunna orka med middag ikväll med tjejerna om pappa skjutsar mig. Det är framsteg med tanke på att jag bara låg i en hög nästan hela dagen igår.

Nu är det dags för frukost, trots att jag faktiskt varit vaken i några timmar nu. Det blev ett långt försök till att få upp finaste ur sängen i morse och iväg till skolan men istället fick det bli till att plugga hemma. Och det ska jag försöka se till att han gör också! :)

Jag ska ta det ganska lugnt idag också så jag orkar iväg ikväll. Sara åker iväg bort i två månader så vi ska ha lite avskedsmiddag för henne ikväll. Ska prova det nya schampot och balsamet som mamma köpte till mig igår också. :) Och försöka få lite plugg gjort också om krafterna räcker till.

Slappardag med sushi och spel

Igår var ingen höjdardag. Vaknade tidigt av att jag drömde den värsta mardröm jag någonsin varit med om tror jag. Har aldrig drömt något som känts så verkligt. Usch och fy! Den där känslan satt i hela dagen, inte förrän framåt kvällen började jag känna mig bättre.

Sedan jag började med medicinen i onsdags efter läkarbesöket har jag börjat känna mig annorlunda. Känner mig inte lika fruktansvärt trött längre och har lite lättare att koncentrera mig. Framförallt börjar jag känna mig hungrig på ett annat sätt nu än jag gjort på många år! Dock blir det lite konflikt nästan då jag känner mig lite piggare men samtidigt är fruktansvärt trött och sliten.

Idag har Erik och jag haft en riktig göra-ingenting-dag. Började med hemmagjord smoothie till frukost och kikade på Americas Best Dance Crew och spelade lite Sims 3. Efter att ha knatat iväg och köpt sushi fick vi skjuts till Erik med mamma och pappa som ändå var ute med bilen. Så det blev sushi och rött vin till middag och sedan har jag suttit och spelat lite Sims 3 och Mario Kart Wii. Nu är det snart dags att sova, föreläsning kl 8 är det som gäller imorgon om min slitna kropp orkar med det.

Torsdagens mysmiddag

Efter onsdagens läkarbesök med allt det innebar att ta in och bearbeta kände jag mig inte helt på topp igår. För att muntra upp mig tog Erik och jag en promenad ner på stan och köpte en box rött vin och gick sedan till Ica för att handla middagsmat. Det resulterade i den här mastodontmiddagen som blev helt fantastiskt mysig. :)

Grekiskt lantbröd med hemmagjord tzatziki och oliver

Gott att äta och dricka innan vi orkade börja med maten

Tända ljus…

Sallad med fetaost och oliver

Stekt fläskfilé, bulgur, tzatziki och sallad. Helt fantastiskt god middag med underbart sällskap

Efter en den middagen och det fantastiska sällskapet mådde jag bättre och somnade gott i famnen på världens finaste. <3

Förkylda funderingar

Idag har varit en dag full av förkylning och funderingar. Tack och lov har jag mått bättre än igår vilket jag är väldigt glad över!

Mina funderingar har handlat om vad jag vill plugga i fortsättningen. Just nu känner jag mig väldigt skeptisk till om jag vill fortsätta på systemvetenskapen och lutar mer åt datavetenskapen men jag är långt ifrån säker. Jag vet dessutom inte hur man beter sig för att byta såhär mitt i, om det ens går. Men jag har mailat studievägledaren på dv så jag hoppas på att få svar så fort som möjlig.

Det är knepig sånt här med studier och grejer. Det är så lång tid av ens liv det handlar om och något så pass viktigt så jag känner att jag vill plugga något jag faktiskt trivs med.

Kvällen har spenderats hos mamma och pappa som bjöd på middag. Mycket trevligt även om det var ruskigt kallt att gå dit och hem till Erik igen! -20 grader visar termometern vilket är lite för kallt för min smak. Efter middagen blev det försök till revansch i Familje Geni vilket vi lämnar osagt hur det gick för Erik och mig… *host*

Nu ska jag nog krypa ner i sängen och kika lite på tv och sen är det hög tid att sova! Imorgon blir det firande av mamma som gäller.